鮰魚又名長吻鮠，體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。須4對，細小。肉質(zhì)鮮嫩，那么，鮰魚多少錢一斤？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家鮰魚價格，僅供大家參考。
鮰魚多少錢一斤
市場上大概12-15元一斤，野生的大概160一斤，養(yǎng)的18塊錢一斤。
杭州元華水產(chǎn)品有限公司報價：15.30
靖江市劉興水產(chǎn)品商行報價：45.00
靖江海之戀水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司報價：25.00
湖北長陽好水好魚水產(chǎn)合作社報價：20.00
鮰魚的營養(yǎng)價值
鮰魚為大型的經(jīng)濟魚類，其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質(zhì)含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽為淡水食用魚中的上品。此魚美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚肚。
鮰魚高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養(yǎng)佳品。富含生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補充合成蛋白質(zhì)的原料，以水溶液的形式貯存于人體組織中，易于吸收，對改善組織營養(yǎng)狀態(tài)和加速新陳代謝，抗衰老和美容有療效。
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