說到海鮮,大家都喜歡吃,在吃海鮮的時候,我們經常都會看到河蟹海蟹,那么,河蟹是海鮮嗎?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
河蟹是海鮮嗎
河蟹和海蟹并稱為螃蟹,但是河蟹由于生活在淡水河中,所以不屬于海鮮,屬河鮮。而通常說的海鮮,指的是生活在海中的可食用生物。
河蟹通常生活在江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物尸體和谷物為食,每年秋季產卵。而每年的秋季,也恰恰是河蟹肥的時候,這時候吃河蟹,是人生一大享受。
河蟹雖然不是海鮮,但是肉質十分的鮮嫩,比海蟹的味道要好得多,不過死了的河蟹不能吃,我們必須要趁它很鮮活的時候將它下入鍋中。
河蟹的營養價值
1.河蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黃中的膽固醇含量較高。
3.河蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.河蟹中含有豐富的維生素D。
河蟹是海鮮嗎?通過以上內容我們了解到河蟹不是海鮮,而是河鮮,但是河蟹的營養價值豐富,肉質鮮嫩,深受廣大消費者的青睞,但是死掉的河蟹不要吃,避免影響身體健康。