餅干是大家的零食，在日常生活中大家餓的時候會拿起餅干來吃，但是說起餅干，大家都會想到江中猴姑餅干，都說江中猴姑餅干好吃，到底江中猴姑餅干怎么樣呢？下面火爆食品飲料招商網來詳細給大家做出詳細介紹，僅供大家參考。
江中猴姑餅干怎么樣
“猴姑餅干，猴頭菇制成，養胃；上午吃一點，下午吃一點。”由江中集團委托福建省正鴻富食品有限公司生產加工，邀請“知性才女”徐靜蕾代言的猴姑餅干，剛一上市便賺足眼球。
江中猴姑餅干，是江中集團于2013年9月推出的一款由猴頭菇[1]制成的餅干。江中集團選猴頭菇做原料，以制藥的標準研發生產出江中猴姑餅干。這是市場上款主打“養胃”功效的餅干。
由于差異的產品定位與大規模的市場宣傳推廣，產品一經面世，就在各大商超終端和電商熱賣，銷售額長期占據了餅干品類。江中猴姑餅干在掀起一陣瘋狂的“猴姑熱潮”的同時，各雜牌也紛紛模仿跟進。“猴頭菇餅干”、“猴菇餅干”等各種品牌名相近、包裝相似的產品，給消費者選擇上帶來了困擾，甚至很多時候誤買了山寨產品。
江中猴姑餅干由猴頭菇制成。江中猴姑酥性餅干，優質原料，嚴謹工藝，品質信賴。江中猴姑酥性餅干，原滋原味，美味可口，回味悠長。
猴頭菇又名猴頭，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海參并稱“四大名菜”，并有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。
猴頭菇既是美味菜肴，又是藥品原料。作為食材，它是名貴菜肴，是明清兩朝皇室貢品。作為藥材，在現行的《中華人民共和國衛生部藥品標準》中明確記載：“猴菇片為猴頭菇經加工制成，具有養胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的。”
中醫認為，猴頭菇性平，味甘，具養胃、之效。《中華本草》記載其：健脾養胃，，。現代醫學證明，猴頭菇對、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎等諸種胃病有顯著療效。日韓等國家大量食用猴頭菇，用于防治胃病。
猴頭菇養胃，既符合科學，又傳承民俗，是中華民族千年智慧的結晶，亦是傳統中醫與現代醫學的結合。
猴頭菇的營養及藥用價值
猴頭菇的營養成分很高，干品中每百克含蛋白質26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達17種，其中人體所需的占8種。每百克猴頭含脂肪4.2克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品。同時，猴頭菇也有增進食欲，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率等作用，對消化道潰瘍等有良好療效。
猴菇餅干真的養胃嗎
浙江營養學會理事王維義教授表示，養不養胃，關鍵要看餅干中的猴頭菇含量和食用方法，但效果還不如直接吃猴頭菇。“首先，猴菇餅干并非保健食品，其宣傳的‘養胃功能’也不屬于國家食藥總局規定的保健食品27個功能范圍。消費者要理性看待打‘養生牌’的食品，不要被商家宣傳的概念所誤導。”王教授說。
王教授還表示，猴菇餅干除去配料表中的猴頭菇成分外，其余成分與普通餅干相差無幾，產品本身中也包含一些油類、脂肪以及食品添加劑，人們攝入有益成分的同時也會吸收對人體不好的成分，并不建議天天食用。特別是有“三脂高”、肥胖、糖尿病等健康問題的人群，少吃這種零食。
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