柿子什么時候成熟

柿子是一種大眾都很喜歡吃的水果，不僅便宜而且營養價值極高。而柿子是季節性很強是水果，并不是每個季節都有，喜歡吃柿子的朋友更是關注起柿子什么時候成熟來。成熟的柿子才美味營養，那么柿子什么時候吃呢？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。

柿子什么時候成熟

柿子成熟的季節一般是在十月份，不過要看什么品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。小編提醒，不要等熟軟了，全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了，注意不能吃太多。別喝酒，易得柿石癥或。

1、牛心柿：牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開花，花期7—12天，果實牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實由青轉黃，10月份成熟果色為橙色。

2、羅田甜柿：果個中等，平均單果重100克，扁圓形。果皮粗糙，橙紅色。肉質細密，核較多，品質中上，在羅田10月上中旬成熟。

3、雞心黃柿子：屬晚熟類品種，屬于耐儲藏品種，色澤紅艷，4-5個一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內處旅游者的贊譽。

柿子的營養功效

味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”鮮柿生食可肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血；鮮柿搗爛取汁，溫開水沖服，可治甲狀腺腫；未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開水沖服，可胃熱傷陰之煩渴口干。

柿子的適用人群

宜食：柿子為優良的食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大結者食用；因為鮮柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。

忌食：慢性胃炎、等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

總結：柿子什么時候成熟就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。歡迎大家繼續關注火爆食品飲料招商網的食品百科欄目，了解更多關于柿子的相關知識。