獼猴桃有著水果的稱號(hào)。它是一種維生素含量較高的水果，其味道甜美，果肉爽滑多汁，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那么，大家可知道獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克，而一個(gè)中等大小的獼猴桃重量約為160克。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來，每天吃一個(gè)獼猴桃，就不用擔(dān)心自己維C攝入不足了。此外，獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關(guān)，還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣，獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實(shí)，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“水果”。很多人都對(duì)獼猴桃清香鮮美的果肉贊不絕口，卻忽略了其中看起來不起眼的獼猴桃籽，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小視。
獼猴桃中含種子0.8%—1.6%，其籽細(xì)小，形似芝麻，棕褐色，每枚果實(shí)平均含種籽900粒左右。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。此外，有測(cè)定顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明，獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。
吃獼猴桃的7個(gè)好處
1、
奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量（僅有45卡洛里）的特性，是減重與兼顧營(yíng)養(yǎng)的選擇，對(duì)於夜貓族而言是均衡營(yíng)養(yǎng)、維持體力的良方。
新西蘭的一項(xiàng)研究提示，吃個(gè)獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因?yàn)楂J猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收，這項(xiàng)研究發(fā)表在《食品與營(yíng)養(yǎng)研究》上。
人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會(huì)增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度，從而讓身體對(duì)蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。而引起這種積極改變的原因，則來源于獼猴桃內(nèi)天然產(chǎn)生的一種特殊的酶—獼猴桃堿，它能讓蛋白質(zhì)得到更快更的吸收。
2、美顏
愛美的現(xiàn)代人在乎的維他命C，奇異果的含量超過了柳橙的2倍，每日營(yíng)養(yǎng)建議攝取量高達(dá)230%，是一日所維他命C的2.3倍。維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以增強(qiáng)人體活化細(xì)胞。
促進(jìn)新陳代謝，還是對(duì)抗壓力不可或缺的維生素。現(xiàn)代有許多人選擇補(bǔ)充維他命C片，輔大食品營(yíng)養(yǎng)研究所教授陳雪娥建議，與其食用合成的藥品，不如多吃天然的奇異果。
吃獼猴桃好處3、孕婦的營(yíng)養(yǎng)品
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。獼猴桃又被稱作為奇異果，獼猴桃除了有一個(gè)神奇的名字之外，還有著許多神奇的功效。尤其是對(duì)于女性而言，經(jīng)常吃獼猴桃還有很多好處。如果你是一個(gè)十足的夜貓子，那么你更加要多吃獼猴桃了，因?yàn)樗梢詾槟阊a(bǔ)充整晚消耗掉的大腦營(yíng)養(yǎng)哦。但是問題來了，雖然女性吃獼猴桃好處多，但是女性經(jīng)期能不能吃獼猴桃呢？
女性吃獼猴桃有什么好處女性經(jīng)期可以吃獼猴桃嗎2
4、
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、通便的作用，可以有效地預(yù)防和和痔瘡。
5、
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
6、預(yù)防心血管疾病
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和陽萎有特別功效。
獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢(mèng)助一臂之力
7、幫助睡眠、安撫情緒
對(duì)於忙碌的現(xiàn)代人、操勞的職業(yè)婦女、日夜顛倒的夜貓族而言，經(jīng)常出現(xiàn)焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是缺乏鈣質(zhì)，更容易發(fā)生神經(jīng)緊繃、、的癥狀。
美國(guó)加州針灸中醫(yī)師吳建勛表示，鈣質(zhì)具有幫助神經(jīng)傳導(dǎo)、安慰和作用，足以提升睡眠品質(zhì)。建議，每天吃2顆奇異果可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，刺激肝膽分泌膽汁，增強(qiáng)食物吸收能力，并品質(zhì)。
當(dāng)然，獼猴桃不只是可以幫助吸收食物中的蛋白質(zhì)。獼猴桃中的抗氧化屬性的維生素C可以幫助，有效和睡眠有關(guān)的一些疾病。而且，獼猴桃還有一個(gè)眾所周知的功效—除斑抗衰。在冬季的時(shí)候還可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的水分。
8、清熱解渴
獼猴桃的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞。獼猴桃又被稱作為奇異果，獼猴桃除了有一個(gè)神奇的名字之外，還有著許多神奇的功效。尤其是對(duì)于女性而言，經(jīng)常吃獼猴桃還有很多好處。如果你是一個(gè)十足的夜貓子，那么你更加要多吃獼猴桃了，因?yàn)樗梢詾槟阊a(bǔ)充整晚消耗掉的大腦營(yíng)養(yǎng)哦。但是問題來了，雖然女性吃獼猴桃好處多，但是女性經(jīng)期能不能吃獼猴桃呢？
在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
皮膚過敏可以吃獼猴桃，獼猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、等疾病，而且還有抗衰老的作用。
通過以上內(nèi)容我們了解到獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且吃獼猴桃的好處多多，所以，大家可以可以在多買一些獼猴桃來吃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。