毛尖茶為綠茶代表，分為信陽毛尖、溈山毛尖、茅坪毛尖和黃山毛尖等品種，各毛尖產地不同而名字有所區別。毛尖多為采摘茶葉芽頭為標準，芽多而細嫩多白毫而稱之為毛尖茶，其湯色明亮清澈倍受消費者之喜愛。信陽毛尖的產地在哪呢？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
信陽毛尖的產地
信陽毛尖生產自哪里呢？顧名思義主要生產于信陽縣一帶，其面積之廣闊以淮河為北邊起點沿線，南擴南邊大別山的鄉鎮，沿至西邊的桐柏山、董家河、浉河港等地線，終以東邊的固始縣、泉河鋪、黎集等鄉鎮，東南西北四大地線想成一個龐大的茶鄉產區。
信陽毛尖生產在海拔大約在三百至八百之間。云霧環繞恍如仙境其茶葉資源猶為豐富，其中有車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨這些地區曾今還榮獲我國金質獎，被人們稱為五云兩潭一寨。古人云，只有高山云霧的地方才能生產出好茶，此八個地區均在海拔三百到八百之間。以這些產區生產出來的信陽毛尖為的優異。其因高山云霧光線適宜增強了光合作用，山上比較的濕潤芽葉嫩性比較強及山上的夜晚和白天的氣溫差別使得經過光合作用積累的物質較多，所以生產出來的茶葉都比較濃郁。
現如今不僅信陽西南山區生產外，還有許多地區也有生產。商城縣所產的雀舌茶、固始縣有仰天雪綠、光山縣有蘇山茗芽等。如此多的靈山產出的茶葉可謂名傳海內外。曾經在河南省名優茶評比會上被評為省級新名茶目前為止信仰擁有我國名優茶1個，省級名優茶14個， 地區級名優茶11個。
真假信陽毛尖茶的鑒別
真信陽毛尖茶：優質真品的信陽毛尖茶，泡出的湯色帶有明亮的嫩黃綠。茶香高而清爽。茶味較鮮溶，醇香中帶有點甘甜。真信陽毛尖茶葉片比較肥厚而且邊緣有細小的鋸齒。
假信陽毛尖茶：假的、劣質的冒牌的信陽毛尖茶，泡出的茶湯色為渾暗的深綠色沒有茶香還有苦氣味。茶味相對苦澀帶酸。茶葉面比較寬大邊緣沒有鋸齒。
總結：信陽毛尖的產地就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。信陽毛尖作為我國的名茶歷來為愛茶人士所喜愛，同時也為許多外國的飲茶認識所推崇。信陽毛尖茶葉嫩綠透澈明亮，不含任何雜質，全身有碧綠光澤同時又密布著白毫，沖泡出來的茶湯湯色亮綠。