桑葚大家都知道，桑葚是我們生活中比較常見的水果，桑葚汁多，桑葚不僅可以吃，而且，還可以泡水喝，那么，桑葚可以泡酒嗎？下面火爆食品飲料招商網向大家進行詳細介紹，僅供大家參考。
桑葚可以泡酒嗎
洗凈后的桑葚除了可以立即食用，還可以用來釀造桑葚酒。桑葚酒入口爽滑、酒味濃韻、味道酸甜又沒有太大的酒勁，可當飲料食用。
桑葚泡酒的功效
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用，適量飲用能有效防治心血管疾病。
2、適量飲用桑葚酒有改善皮膚、頭皮血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩、頭發烏黑等作用。
3、桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和，都起到一定的輔助功效。
4、日常飲用桑葚果酒能有效提高人體，幫助身體抵抗疾病的入侵，還可以。
5、桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津，非常適用于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。因此桑葚酒非常適合長時間用眼的白領人士飲用。
7、夏天可飲用桑葚果酒，不僅可補充體力，還可提高性生活質量哦，很多不育癥的中都有桑葚。
8、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
9、桑椹活性飲品對糖尿病及代謝綜合征患者能夠起到很好的輔助作用，但是血糖增高者不宜多喝。
桑葚泡酒的做法
種方法：
材料：桑葚5斤（數目可按自我需求定），大米2斤，酒曲適量（5斤桑葚需用4包）。
做法：
1、將桑葚（黑紫色的是上品）洗凈涼干水，搗成汁。
2、用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯。（可以嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會）。
3、蒸好后盛到大一點的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度（米飯太熱或太涼，都會影響酒曲發酵）。
4、取桑葚汁煮沸，與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內。將瓦壇密封發酵，根據季節氣溫不同，至發酵到味甜可口時，即可取出。
第二種方法：
材料：桑葚，玻璃容器
做法：
1、將桑葚洗凈、搗碎，放入容器，封口。
2、放入冰糖（也可以是白糖），比例是1斤桑葚放50至100克冰糖（糖的作用主要是發酵成酒精）。在磨沙的蓋子上包上幾層紗布，適當密封（封得太緊容易使容器爆炸）。
3、蓋上蓋子后，放到溫度在22度左右通風的地方。觀察容器中的桑葚，會看見有許多小氣泡冒出，那就是正在發酵，一般過上7到10天，玻璃容器中桑葚已經分離成二層，渣子浮在上面，汁液則沉在下層
4、大約經過20到30天，桑葚酒液就已經釀好了。用3-4層紗布將酒液和渣子分離開，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。
桑葚可以泡酒嗎？通過以上內容我們了解到桑葚可以泡酒，桑葚泡酒喝有很多功效，所以，大家可以用桑葚泡酒，小編還介紹桑葚泡酒的方法，大家可以自己嘗試一下，自己利用桑葚泡酒。