北極蝦相信大家都聽過，北極蝦可以中做出多種美味的菜肴，北極蝦經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，那么，大家可知道北極蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？北極蝦的產(chǎn)地嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)向大家詳細(xì)介紹北極蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及北極蝦產(chǎn)地，僅供大家參考。
北極蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
北極蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入源，不含膽固醇，且脂肪與卡路里含量一向極低。同時(shí)，它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是21世紀(jì)非常健康的食品。
北極蝦產(chǎn)地
“北極甜蝦（Pandalusborealis），又稱北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，新鮮。目前在、日本有影響力的產(chǎn)地是北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品，是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點(diǎn)綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。
快速解凍北極蝦小竅門
因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ覀兂３o法按照上述解凍方法操作，這里告訴大家一個(gè)小竅門，可以在很短的時(shí)間內(nèi)快速解凍，又不損害北極蝦的口感和肉質(zhì)。
1.從冰箱中取出北極蝦，將其放入裝有常溫食用水的碗中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘，使蝦表面的冰霜融化，并使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態(tài)。
2.將水控干，裝入盤中。將盤放入微波爐內(nèi)，用高火檔加熱30秒左右，以表面濕潤(rùn)紅亮，摸起來稍微冰冷為好。
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