苦瓜味苦、性寒，清暑滌熱，明目，可。苦瓜的營養價值甚高，維生素C含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助及血膽固醇。苦瓜汁的功效與作用又有哪些呢？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
苦瓜汁的功效與作用
1、苦瓜汁營養豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合人士飲用，是人士的塑身佳品。
2、眾所周知，苦瓜汁具有清熱、養血、健脾、滋肝明目的功效。其對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定療效。
3、苦瓜汁可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等，是的健康藥用飲品。
4、苦瓜汁會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有可以吸取的能量物質，阻止細胞癌變，終癌細胞就會走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌癥疾病。
5、苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、、抗氧化、等，還可以提高機體，增強抵抗疾病的能力。
6、除此之外，苦瓜汁還有美容功效，可潤澤肌膚，給肌膚帶來前所未有的百般呵護。
苦瓜汁的禁忌
苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜。學齡前兒童不宜過食苦瓜。孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產。
苦瓜汁的做法
1、將苦瓜洗凈、去籽、切塊，檸檬去皮；
2、將苦瓜及檸檬放入榨汁機中榨出汁來，加入蜂蜜即可。
總結：苦瓜汁的功效與作用就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。小編提醒大家，苦瓜汁不建議長時間存放后使用，一般情況下建議多存放三天， 是不要超過4個小時。放了一星期的話是不要喝了，否則對于身體可能產生一定傷害。