說到魚，大家都會說喜歡吃，特別是鱸魚，鱸魚的吃法有很多種，那么，鱸魚可以做湯嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細告訴大家。
鱸魚可以做湯嗎
很多人都知道，食用魚類的食物是很補身體的，特別是很多人都喜歡用鱸魚煲湯，鱸魚煲的湯清甜，有淡淡魚香味，而且營養豐富。
鱸魚湯的做法
黃芪鱸魚湯的做法
材料：鱸魚1只，黃芪1錢，紅棗1錢，枸杞0.5錢，姜片3片，米酒1小匙
1、鱸魚洗凈，然后切成3段備用；
2、鍋內加水，然后開大火煮沸，接著再加鱸魚以外的材料，約煮20分鐘；
3、放入鱸魚煮沸轉中火約5~6分鐘，起鍋加米酒1小匙即可。
百合淮山鱸魚湯的做法
1、洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；
2、干百合、干淮山和枸杞沖凈，百合用清水浸泡20分鐘；
3、熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；
4、把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。
蠶豆鮮菇鱸魚湯
1、豆瓣、菇清洗干凈，然后把鱸魚切成塊。
2、熱鍋下適量食油，先下豆瓣翻炒一下。
3、加清水，三小碗左右，大火燒開，下鮮菇繼續煮。
4、等豆瓣煮得有點粉，就下魚塊，大火繼續煮開，魚熟撒鹽即可上桌。
鱸魚豆腐湯
原料：鱸魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。
1
2、鱸魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。
3、鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘
4、然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上蔥花即可。
小竅門
1、熬魚湯選用現殺的活鱸魚，不宜過大，清洗魚腹時要把里面的一層黑膜和咽喉齒（位于鰓后咽喉部的牙齒）去掉，然后再去除鱸魚的二條腥線，否則湯易有腥味。
2、加鹽腌制一會，這樣不容易掉皮，模樣會好看些。
3、煎魚前可以在鍋內均勻涂抹姜汁，防止魚皮粘鍋這樣魚才不會貼鍋。鍋一定要燒熱再放油，油熱后再放魚。
4、魚煎至兩面金黃再加溫水，大火上加蓋煮，讓水在鍋中沸騰約十多分鐘，只有這樣才會煮出奶一樣白的濃湯。
5、魚和水的比例，如果你一條小魚要做一大鍋湯，那就不能做成白湯了。出鍋時再放鹽可以使湯更加營養。
鱸魚可以做湯嗎？通過以上內容我們了解到鱸魚可以做湯，而且鱸魚可以做出多種多樣的湯來要是按上面的步驟方法去操作，那么就可以煮出一鍋美味的鱸魚湯了。