開心果聽著名字都喜慶，開心果為什么取名叫開心果呢？顧名思義吃了開心果能讓你開心唄，不僅如此，常吃開心果還能讓你健康美麗哦。開心果看著跟銀杏果有點像，開心果是銀杏果嗎，開心果與白果的區別在哪呢？下面為大家做出介紹。
開心果與白果的區別（一）
開心果是一種干果，跟白果長得有些像，但是開心果開裂有縫，這是與白果的不同之處。
開心果的營養含量十分豐富，每100克開心果果仁中就含有20微克的維生素A，59微克的葉酸，440毫克的磷，3毫克的鐵，270毫克的鈉，970毫克的鉀，120毫克的鈣，同時還含有煙酸、泛酸等其他營養成分，具有很高的食療和保健功效。
白果其實就是銀杏，但是它與銀杏果又有所不同。白果是指白色銀杏種核，而銀杏果是指一般的銀杏種核，之所以單列出白果，就是避免與銀杏混淆。
白果主要是用于提取黃素、雙黃酮素，有軟化血管、降壓降脂、提升智力的作用。不僅可以入糕點作為佐料，也可以入藥，具有很高的藥用價值。
開心果和白果的區別（二）
中醫上來講白果是中藥，主治斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用于痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。
開心果是食物它產自敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國新疆亦少有栽培。 開心果，又名必思答，綠仁果等。
傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的干果--開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為“仙果”。 是阿月渾子Pistachio的俗稱，又名“無名子”，是一種干果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。
總結：上面介紹的開心果和白果的區別，大家學會了嗎？開心果以及白果外表其實是比較相似的，所以很多時候由于不太了解，有些人會將白果以及開心果混淆在一起，但實際上這是兩種不同的食物。