很多人都認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是些天然食物，產出的雞蛋品質自然也就好一些。而一般養雞場生產的雞蛋，也就是我們常說的“洋雞蛋”，那么土雞蛋怎么做，下面告訴大家土雞蛋的做法大全。
土雞蛋的做法大全：豆腐腦蒸土雞蛋的做法
1.把豆腐腦沘了湯汁舀出來
2.把豆腐腦盡量壓碎
3.把土雞蛋打進去
4.把土雞蛋攪碎，并和豆腐腦和到一起
5.把豆腐腦的湯汁倒進來
6.加少許油
7.加適量鹽，攪拌均勻
8.上鍋蒸
9.熟后端出，加少許醬油調味。
土雞蛋的做法大全：番茄炒土雞蛋的做法
1.番茄一個，土雞蛋三個。
2.雞蛋磕出來打散備用。
3.番茄洗凈切片。
4.鍋內放油燒熱，倒入雞蛋液，燒至八成熟，盛出。
5.就著鍋底的余油，倒入番茄，炒至八成熟。
6.這時倒入炒好的雞蛋，將雞蛋炒散，放入鹽炒勻。
7.撒入蔥花出鍋。多么香噴噴的番茄炒雞蛋呀，還是土雞蛋哦！
土雞蛋的做法大全：雞蛋拌黃瓜的做法
1.雞蛋液打散
2.加點鹽和料酒攪勻
3.入油鍋，炒至成型后盛出，晾涼
4.黃瓜洗凈，擦干，用搟面杖拍扁
5.然后手掰成小塊
6.香菜切段
7.大蒜拍扁后剁碎
8.以上原料混合
9.添加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和老干媽辣醬（不吃辣的省略）拌勻
烹飪技巧
1、黃瓜手掰的比刀切的味道要好；
2、炒好的黃瓜要晾涼后再和其他原料混合，否則涼熱混合，會改變菜的味道；
3、炒雞蛋可以隨個人的喜好，選擇嫩口的和老的，風味各不相同。
4、 因為黃瓜加鹽后很容易出水，所以此菜是上桌前添加調味料，現拌現吃。
菜品特色
雞蛋拌黃瓜，簡單，質樸，家常，是一道很北方的菜。特別是到了夏天，拍兩根自家小院現摘現洗帶刺的黃瓜，炒幾個笨雞蛋，搗幾頭大蒜，鹽醋香油啥的，簡簡單單那么一拌，滿滿當當一大盤，端上桌來，嘿，清爽開胃，鮮得沒法說！
總結：土雞蛋當的營養價值高，相信大家看了上面的介紹都知道了土雞蛋怎么做，土雞蛋的做法大全。