通常我們打完豆漿后都會把豆渣直接給倒掉，豆渣的營養價值非常高，這樣未免太浪費，豆渣怎么做好吃，下面告訴大家豆渣的做法。
豆渣的做法：玉米腸炒豆渣
步驟
1.首先將玉米腸切粒、青菜椒切粒、蒜子切末、姜切姜米、蔥白切段、干辣椒切節。
2.鍋中放入油，下入姜米、蒜末、部分蔥白段、干辣椒，翻炒數秒。
3.再將豆渣倒入鍋中，炒散，接著加入火腿腸，加一勺鹽，翻炒片刻。
4.倒入適量清水，翻拌均勻，燜煮兩分鐘，將青椒粒，剩余的蔥白段倒入鍋中，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
豆渣的做法：迷你豆渣小卷餅
步驟
1.1量杯豆子做豆漿產生的豆渣備用，我用的是花生和黃豆混合渣
2.將與豆渣等體積的沸水倒入豆渣中，把豆渣攪開
3.往豆渣與沸水中多次少量加入面粉，邊加邊用筷子不斷攪拌，直至面粉變成雪花狀，然后用手揉成軟軟的面團。
4.將面團分成幾份，每份都搓成長條，切成做餃子大小的小坯子，將小面坯壓扁
5.將兩個小面坯中間涂薄薄一層食用油，壓在一起，搟成薄薄的小餅
6.打開小火，將小餅放在不粘平底鍋中
7.不斷翻面直至小餅兩面都烙熟即可
8.烙好的小餅本來就很軟和，把它們疊在一起放，熱氣會把小餅催得更加軟和。吃時可以隨意炒個小菜，葷素都可，用小餅卷起來，小巧可愛，讓吃飽的人都想再多吃幾個：）
豆渣的做法：玉米豆渣曲奇軟餅
步驟
1.濕潤的豆渣，要煮掉部分水份。
2.將黃油加入到熱熱的豆渣上，讓其慢慢融化。
3.將雞蛋打進砂糖里。
4.手動攪拌均勻。
5.往豆渣里篩進一半低筋粉。
6.不規則方向切拌。
7.然后加入蛋液。
8.再加入另一半低筋粉，同時加入泡打粉。
9.不規則地切拌均勻。
10.將面糊裝進裱花袋里。
11.烤盤鋪上吸油紙，然后刷上一層薄薄的花生油。擠出餅坯，然后將玉米粒插到餅坯上。
總結：豆渣含有豐富的營養，可以補充人們日常所需營養，豆渣怎么做好吃？豆渣的做法也多種多樣，比較簡單，希望大家可以做出美味豆渣。