街頭巷尾,曾幾何時,許多逛街的吃貨們都會手拿糖炒栗子,這是一種極其誘人的小吃。那么,糖炒栗子怎么做?下面火爆食品飲料招商網小編來告訴大家糖炒栗子的做法。
糖炒栗子的做法(一):微波爐糖炒栗子
食材準備
栗子500克,油12ml,白糖8克,蜂蜜12ml,水適量。
方法步驟
1、將栗子洗干凈后,用刀劃上十字劃痕;
2、然后用清水浸泡栗子10分鐘左右;
3、栗子放入微波爐盒中,打開氣孔,高火3分鐘;
4、取出后,栗子應該開皮了,然后加入蜂蜜,白糖,油和少許水;
5、拌勻后,再入微波爐中高火4分鐘即可。
糖炒栗子的做法(二):高壓鍋糖炒栗子
食材準備
栗子,白糖適量,桂花糖適量。
方法步驟
1、將栗子洗凈后晾干水分;
2、然后放入高壓鍋中,加入糖和桂花拌勻;
3、蓋鍋,不上氣閥,壓10分鐘后出鍋即可。
糖炒栗子的做法(三):正宗糖炒栗子
食材準備
栗子500克,粗鹽500克,白糖2湯匙。
方法步驟
1、栗子清洗干凈,用刀給栗子開一個口,然后浸泡10分鐘瀝干;
2、干凈炒鍋,中火,冷鍋放入全部粗鹽和栗子;
3、鹽燙后,轉為小火,用鏟子翻炒,炒至鹽顏色變深時放入白糖;
4、繼續翻炒,快速翻炒,炒至食鹽不粘變為琥珀色時關火,蓋蓋;
5、燜一會后,將栗子撈出即可。
糖炒栗子的做法(四):烤箱糖炒栗子
食材準備
栗子400克,油半湯匙,白糖1湯匙,開水1湯匙,干桂花少許。
方法步驟
1、栗子搓洗干凈,劃上5mm左右的口子,然后用油拌勻;
2、烤盤鋪上錫紙,放入栗子,烤箱預熱200度;
3、白糖與開水混合融化后加入干桂花攪勻待用;
4、栗子入預熱好的烤箱,烤25分鐘左右取出多刷些桂花糖水,翻一翻;
5、再烤5分鐘左右即可。