栗子怎么做好吃

栗子，又名大栗、板栗、毛栗子，一種香甜佳果。因栗子營養豐富，故享有“干果王”、“東方珍珠”、“紫玉”的美稱。那么栗子怎么做好吃呢？

栗子怎么做好吃

栗子紅棗粥

原料：棗7枚，栗子5個，大米100克，食鹽少許。

做法：

1、將大棗用開水燙一下，撈出，去核。

2、栗子剝去皮和仁衣，切成小塊，大米淘洗干凈。

3、鍋上火，放入大米、栗子，加適量水燒開，加入大棗，改用小火煮至米、栗子熟爛時，再加少許食鹽調味即成。

栗糕

原料：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。

做法：將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，入熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。

栗子羊羹

原料：栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，凍粉40克。

做法：

1、栗子洗凈，略煮后去外皮，再放入鍋內煮熟。

2、紅小豆以水浸泡后煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，制成豆沙。

3、將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸后濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙黏稠時起鍋。

4、先往方盤中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小長方塊即可。

栗子怎么做好吃相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。栗子的幾種做法給大家介紹了下！