據近日的報道獲悉,愛爾蘭研究人員日前在英國《微生物學》雜志上報告稱,他們對一種乳酸菌的基因改造,使其能具備了生成一種共軛亞油酸的能力。研究證明,這種共軛亞油酸是一種能改變脂肪組織、有助于的脂肪酸。 此前,這種共軛亞油酸只能由會引起皮膚的產生。而愛爾蘭研究人員將從這種中提取的基因移植到乳酸菌內,使乳酸菌具備了生成這種共軛亞油酸的能力。 研究人員給試驗鼠喂食特殊培育的益生菌,結果顯示小鼠體內的共軛亞油酸含量大幅增長,這種組織的成份和結構也開始發生變化,這一研究結果無疑為正在的人們帶來了福音。
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