腐竹是一種豆類蔬菜，腐竹營養價值高，功效多，那么，哺乳期能吃腐竹嗎？下面火爆食品飲料招商網小編向大家做出詳細介紹。
哺乳期能吃腐竹嗎
哺乳期能吃腐竹。腐竹蛋白質含量比大豆高，而且腐竹蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。哺乳期食用可補充身體所需的能量和微量元素，還能。
腐竹易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展，老年人長期食用可。而哺乳期期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。哺乳期媽媽食用能預防高血壓等心血管疾病。
哺乳期吃腐竹的做法
花生腐竹魚頭湯的做法
用料：鰱魚頭150克，花生100克，腐竹50克，紅棗15克，菜心1棵，紹酒15克，精鹽適量。
做法：
1、用少許油把魚頭兩面煎至金黃，然后注入開水。
2、鍋中放入事先泡好的花生米和大棗煮開。
3、水開后撇凈浮沫，然后把材料倒入砂鍋中。
4、用文火熬煮1小時后放入提前泡發好的腐竹滴入幾滴紹酒，再繼續煮1小時。
5、用鹽調味，調好味放入一棵菜心點綴。
6、然后關火連同砂鍋一起上桌，此湯制作完成。
小貼士：
1、花生米和腐竹要事先用涼水泡發好，泡腐竹切不可使用熱水，否則易碎。
2、魚頭煎好后一定要注入開水用旺火煮沸，然后再倒入砂鍋，這樣可保持湯色潔白。
三鮮腐竹的做法
用料：腐竹適量，鮮蝦適量，皮蛋適量，培根適量，芹菜適量，姜蔥蒜適量，鹽適量，白酒適量，生粉適量，雞精適量，料酒適量。
做法：
1、泡開腐竹，蝦仁剝殼、腐竹、芹菜切成段、培根切絲、皮蛋切粒。
3、蝦仁加少量、蔥姜抓勻腌制一會兒。
4、起油鍋放蔥蒜爆香，放入芹菜和培根絲先炒。
5、加入腐竹一起炒，加點料酒加小碗水，加入皮蛋，調入適量鹽，加鍋蓋煮兩分鐘。
6、加入蝦仁煮開，調入一點雞精，再加入生粉水勾芡即可。
小貼士：
腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡3-5小時即可發開。
哺乳期能吃腐竹嗎？經過以上內容詳細介紹我們了解到哺乳期能吃腐竹，所以，在哺乳期吃腐竹的朋友可以放心的食用。