魚類食物營養價值一般很高,尤其是鱸魚。鱸魚中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分,因此,廣受大家喜愛。那么,孕婦可以吃鱸魚嗎?這里,火爆食品網小編就為大家介紹一下:
孕婦可以吃鱸魚嗎
孕婦能吃鰻魚。孕期,準媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質、脂質、無機鹽及維生素來自身與胎寶寶的發育需求,因此在飲食上應選擇優質蛋白質如豆及豆制品、動物內臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鱸魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,準媽媽既能營養的攝入,又不必擔心吃得太多而導致營養過剩肥胖。另外,鱸魚血中含有較多的銅元素,銅是維持人體神經系統正常功能并參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
鱸魚的營養價值
鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產后少乳等癥。準媽媽和產后婦女吃鱸魚,既可補身,又不會造成營養過剩而導致肥胖。另外,鱸魚血中含有較多的銅元素,銅是維持人體神經系統正常功能并參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
孕婦吃鱸魚有什么好處
1、孕期,準媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質、脂質、無機鹽及維生素來自身與胎寶寶的發育需求,因此在飲食上應選擇優質蛋白質如豆及豆制品、動物內臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。
2、鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鱸魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,準媽媽既能營養的攝入,又不必擔心吃得太多而導致營養過剩肥胖。
3、另外,鱸魚血中含有較多的銅元素,銅是維持人體神經系統正常功能并參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
孕婦吃鱸魚的做法
清蒸鱸魚的做法
材料:鱸魚1條;姜絲;小蔥;紅椒絲;鹽;料酒、蒸魚豉油食用油。
做法:
1、鱸魚清洗干凈,在魚身二面上均勻地劃幾刀;
2、在魚身上抹少許鹽,再倒上適量的料酒腌10分鐘;
3、盤上鋪少許姜絲,將魚放在姜絲上,在魚的每個刀口處及魚肚里也放上少許姜絲;
4、放入開水鍋中大火蒸;
5、將紅椒切絲,小蔥切絲再切少許姜絲;
6、蒸8-10分鐘關火取出蒸熟的魚;
7、將魚取出換新盤,挑出蒸制時的姜絲,在魚身上重新撒姜絲,蔥絲及紅椒絲;
8、在魚身上均勻的倒上蒸魚豉油;
9、鍋中倒適量的油燒熱后,趁熱澆在魚身上即可。
上述就是孕婦可以吃鱸魚嗎相關性知識介紹,相信大家在看過上述介紹之后,對于鱸魚都有所了解,今后生活中,可以適當吃些鱸魚,給自己的身體補充些營養。