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如何挑選大紅袍,大紅袍怎么選

發布時間:2015/8/31 瀏覽次數:2449 信息分類:飲食文化 編輯:倩倩

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如何挑選大紅袍

1、茶葉外形,葉紅鑲邊,整體條索而又均勻壯結,褐色的顏色鮮艷潤澤,乃是大紅袍的外形一大特色。

2、茶水的顏色。沖泡一壺大紅袍茶葉,您會看到深橙而又明亮的湯色。幽長的香氣給人一種神清氣爽的感覺。

3、沖泡后你會看到完整的茶葉底部,仔細看您會發現其茶葉發底部綠茶中鑲有紅變軟而明亮。

鑒別大紅袍的真假好壞

干看評外形

用力深深吸一下茶葉的香氣,凡香氣高、氣味正的必然的優質茶;凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶,或者是劣質茶。

看茶葉的色澤、嫩度、條索、粗細、整碎等。凡色澤勻正、嫩度高,條索或顆粒緊實,粗細一致,碎末茶少的,是上乘茶葉。如果條形茶條索松散,葉脈突出,葉表粗老,色澤不一,身骨輕飄,片、末、老葉多;圓形松樹顆粒松泡,大小不一,色澤花雜,都算不得好茶。

濕看識內質

濕看,就是泡茶或沏茶。

(1)嗅香氣:茶葉沖泡后,立即傾出茶湯,將茶杯連葉底一起,送入鼻端進行嗅香。凡聞之茶香清高純正,使人不心曠神怡之感者,就可算得上為好茶。

(2)看湯色:凡屬上乘的茶品,湯色明亮有光卻是一致的。

(3)嘗滋味:在看湯色后立即進行,嘗茶湯滋味時,必須使茶湯在舌頭上循環滾動,這樣才能正確而的辯別茶湯滋味。

(4)評葉底:評判茶葉經沖泡去湯后留下的葉底,看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次,同時還應注意有無其他摻雜。

現在,大家看完了大紅袍怎么選之后,對于挑選是不是就有了更新的認識了呢?在以后的日常生活中我們可以嘗試上訴的方法哦!更多咨詢詳情,請繼續關注我們的火爆食品飲料招商網哦!

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