紅毛丹的營養價值

紅毛丹，熱帶多年生常綠喬木，它是一種的熱帶珍稀名果，原產于馬來西亞，在我國種植并不多。紅毛丹外觀美麗，營養豐富，可口怡人，在市場上享有頗高的聲譽。下面火爆食品飲料招商網的小編為大家介紹紅毛丹的營養價值，以及紅毛丹怎么吃。

紅毛丹的營養價值

紅毛丹全身皆是寶，紅毛丹的果殼洗凈后加水煎煮，當作茶飲，可有效改善口團炎和腹瀉癥狀；紅毛丹植株的樹根也有奇效，將樹根洗凈加水熬煮，當作日常飲料飲用，有降火解熱之功效；紅毛丹樹皮也可水煮當作茶飲哦，對舌頭發炎癥具有顯著功效。

紅毛丹含有非常豐富的鈣質、磷質與維他命C，長期食用紅毛丹，可有效潤膚養顏、清熱、增強人體。紅毛丹的果實營養豐富，可供鮮食或是加工制成罐頭，此外還可制成蜜餞、果醬、果凍和釀酒等，營養價值頗高。

紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A、維生素B、維生素C和礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養強壯、、健美發膚之功效。紅毛丹熱量頗高，能有效增強人體對疾病的抵抗力，補充體力，改善下痢及腹部寒涼不適等癥。紅毛丹含鐵量也較高，可改善頭暈、低血壓等癥狀。

紅毛丹怎么吃

紅毛丹營養豐富，富含多種營養物質，果肉香甜多汁，可口怡人，一般可直接進行食用，味道清爽香甜，也可以將其做成水果沙拉，或同冰激凌搭配食用，實乃人間美味。紅毛丹還可同多種蔬菜、肉類一起烹飪食用，味美鮮香，下面小編就介紹幾種紅毛丹烹飪食用方法。

紅毛丹蝦球

材料：大蝦仁10個，紅毛丹罐頭1罐，胡椒鹽1小匙，蛋1個，太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許。

做法：將蝦仁去腸泥洗凈，拭干水分，在背部劃一刀，加入胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鐘。起油鍋燒熱，將蝦仁入鍋炸至變色并形成蝦球即可，然后將炸好的蝦球及紅毛丹擺盤，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可食用。

糯小米紅毛丹粥

材料：紅毛丹5粒、糯小米50克、新鮮山藥3兩、紅棗10粒。

做法：將糯小米下鍋，不加油用小火干炒15分鐘。山藥去皮切丁、紅棗切開去籽、紅毛丹洗凈剝殼去籽。糯小米、山藥、紅棗加水約750毫升煮滾，之后轉小火再煮30分鐘。關火后，加入紅毛丹拌勻即可食用。食用宜趁熱，可有效改善習慣性腹瀉。

紅毛丹益母草茶

材料：紅毛丹5粒、干益母草20克、紅棗10粒。

做法：清水洗凈益母草過，并用濾網瀝干。紅棗洗凈切開去籽、紅毛丹洗凈后剝殼去籽。益母草連同紅棗加水約750毫升煮，之后再用小火煮20分鐘左右，濾渣待涼，將已冷的益母草紅棗湯與紅毛丹用果汁機拌勻即可。此茶宜溫喝，不可冰冷飲用，可改善月經不調的癥狀。

以上就是紅毛丹的營養價值，紅毛丹怎么吃的相關介紹。紅毛丹，又名毛荔枝，就像長了一層毛的荔枝，它是一種極具經濟價值的熱帶果樹，是東南亞比較著名的水果之一。吃一顆紅毛丹，味道清爽，香甜可口，讓你回味無窮。