在我們的飲用茶中，黃茶是具有了“黃葉黃湯”的特點，針對黃茶而言，它還是擁有了不同的品種，下面是火爆食品飲料招商網小編為大家準備的相關咨詢內容，一起來看一看黃茶有哪些品種！
黃茶有哪些品種
安徽霍山黃芽
亦屬黃芽茶的珍品。產于安徽省大別山區的霍山縣，霍山茶的生產歷史悠久，霍山古屬壽州，從唐代起即有生產其所產黃芽既為名茶，明清時更被列為宮廷貢品。對此《唐國史補》。《群芳譜》等均有記載。霍山黃芽要求鮮葉細嫩新鮮，一般當天采芽當天制作，分殺青。初烘。攤放。復烘。足烘五道工序，在攤放和復烘后，使其會潮變黃。
四川蒙頂黃芽
產于四川省名山縣蒙山。蒙山產茶的歷史十分悠久，蒙頂茶自唐至明清，都是有名的貢茶。乃有不少茶館。茶莊懸掛“揚子江中水，蒙頂山上茶”的對聯，可見蒙頂茶影響之深遠。每年春分時節開始采制蒙頂黃茶，選擇肥壯的芽頭一芽一葉初展，經殺青。處包。復炒等八道工序制成。
黃小茶
采摘細嫩芽葉加工而成。主要包括：湖南岳陽的“北港毛尖”，湖南寧鄉的“溈山白毛尖”，湖北遠安的“遠安鹿苑”，安徽的“皖西黃小茶”和浙江溫州、平陽一帶的“平陽黃湯”。
安徽的皖西黃大茶
皖西黃大茶為安徽霍山、金寨、大安、岳西所產。品質者當數霍山縣大化坪，漫水河，金寨縣燕子河一帶所產，干茶色澤自然，呈金黃，香高、味濃、耐泡。
廣東的大葉青
為廣東的特產。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產品品質具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產地為廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質特點是，外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產品分1-5級。
黃茶的沖泡方法
黃茶是除了、紅茶、綠茶、黑茶之外的又一種特色茶類，盡管度。熟悉度沒有紅茶、綠茶廣，但是它的“黃葉黃湯”卻能讓人過目難忘，黃茶的品質是因為黃茶的工藝形成的，那么沖泡這樣與眾不同的茶葉需要注意什么呢？技巧有何不一樣嗎？下面尚客茶品小編就為您說說黃茶的沖泡方法。
黃茶是我國特產。其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。黃茶的制作工藝近似于綠茶，其制作過程為：鮮葉、殺青、揉捻、悶黃、干燥。
黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。
黃茶的特點
黃茶的初制與綠茶基本相似，但由于黃茶在干燥前后增加了一道“悶黃”的工序，使酯型兒茶素大量減少，導致黃茶香氣變純，滋味變醇。黃茶按鮮葉老嫩的不同，可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三種。
黃芽茶可分為銀針和黃芽兩種，前者如君山銀針，后者如蒙頂黃芽，莫干黃芽等。君山銀針產于湖南省岳陽君山。君山銀針全由未展開的肥嫩芽頭制成。其外形芽頭肥壯挺直，勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，稱“金鑲玉”。內質香氣清鮮，湯色淺黃，滋味甜爽，沖泡后芽尖沖向水面，懸空豎立，繼而徐徐下沉杯底，狀如群筍出土，又似金槍直立，湯色茶影，交相輝映，極為美觀。
黃小芽的鮮葉采摘標準是一芽一、二葉。有湖南的溈山毛尖和北港毛尖，湖北的遠安鹿苑茶，浙江的平陽黃湯，皖西的黃小茶等。
黃小芽的鮮葉采摘標準是一芽三、四葉或一芽四、五葉。主要有安徽霍山黃大茶和廣東大葉青。
黃茶的種類繁多，能夠帶給我們很多的享受，那么，現在，你是否記住了淇縣朝陽食品廠呢？如果你還想要了解更多的咨詢，請繼續關注我們的火爆食品飲料招商網哦！