想要喝好茶,首先需要學會泡好茶,對于黃茶而言更是如此,那么,接下來,火爆食品飲料招商網就為大家帶來了黃茶的沖泡方法,讓我們跟著小編一起來看一下吧!
黃茶的沖泡方法
1.擺具 將茶具一一擺好,茶壺與茶盅并排置于茶盤之上,聞香杯與品茗杯一一對應,并列而立。電茶壺置于左手邊。
2.賞茶 用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內,供來賓欣賞。
3.溫壺 溫壺不僅要溫茶壺,還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺,注滿茶壺,接著右手拿壺,注入茶盅。
4.溫杯 將茶盅內的熱水分別注入聞香杯中,用茶夾夾住聞香杯,旋轉360度后,將聞香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾夾住品茗杯,旋轉360度后,杯中水倒入滌方或茶盤。
5.投茶 將茶荷的圓口對準壺口,用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。
6.洗茶 左手執電茶壺,將100℃的沸水高沖入壺。蓋上壺蓋,淋去浮沫。立即將茶湯注入茶盅,分于各聞香杯中。洗茶之水可以用于聞香。
7.高沖 執電茶壺高沖沸水入壺,使茶葉在壺中盡量翻騰。泡時間為1分鐘,1分鐘后,將茶湯注入茶盅,分到各聞香杯中。
8.奉茶 聞香杯與品茗杯同置于杯托內,雙手端起杯托,送至來賓面前,請客人品嘗。
9.聞香 先聞杯中茶湯之香,然后將茶湯置于品茗杯內,聞杯中的余香。
10.品茗 聞香之后可以觀色品茗。品茗時分三口進行,從舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有細微的差異,需細細品,才能有所體會。
11.再次沖泡 第二次沖泡的手法與次同,只是時間要比泡增加15秒,以此類推,每沖泡一次,沖泡的時間也要相對增加。優質烏龍茶內質好,如果沖泡手法得當,可以沖泡幾十次,每次的色香味甚至能基本相同。
12 奉茶 自第二次沖泡起,奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中,然后重復聞香、觀色、品茗、沖泡的過程。
黃茶沖泡方法簡易化
熱泡:先將少量的沸水冷卻至90℃,根據個人口味放入茶葉適量,泡30秒至一分鐘,用壺沖水至八分滿,待2至3分鐘即可飲用,飲用后留1/3水量以便第二泡。
冷跑:用水壺將70℃左右的開水,先快后慢沖入盛茶的杯子,至1/2處,使茶芽濕透。稍后,再沖至七八分滿為止。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片。君山銀針經沖泡后,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。
注意事項
黃茶隊脾胃是有很大的好處的,對于食欲不振,懶動,都是可以引用的,黃茶能夠穿入脂肪細胞,使脂肪在恢復代謝功能從而排出體外。所以常喝黃茶對身體有益處哦!
上面就是今天的全部內容了,在我們看完之后,對于黃茶的沖泡方法是不是記住了呢?在今后的生活中我們一定要注意了哦!想要了解更多的咨詢詳情,請繼續關注我們的火爆食品飲料招商網哦!