平時的生活中我們要想改善一下口味,偶而吃一下田螺是相當不錯的選擇哦!那么,我們身邊的孕婦們可以吃嗎?孕婦可以吃田螺肉嗎?下面就讓我們和火爆食品飲料招商網小編一起來了解一下。
孕婦可以吃田螺肉嗎
孕婦慎吃田螺肉。
孕婦慎吃田螺肉的原因:田螺肉味甘、性寒,此外,田螺富含蛋白質,鈣、銅,銅、鐵等營養元素。100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在貝類食物中,田螺的蛋白質含量,脂肪含量,堪稱貝類中營養的翹楚。但孕婦應該慎吃田螺肉。螺絲中含有大量的寄生蟲,尤其是沒處理干凈的田螺,孕婦不要吃,容易通過母體侵入胎兒,造成胎兒某些疾病的風險。
孕婦正確吃田螺肉的方法:孕婦慎吃田螺肉,實在想吃時,也不要買路邊攤做好的炒田螺或者烤田螺。的辦法是自己做,把買回來的田螺放在清水里先養幾天,每天換一次水,讓田螺把體內垃圾排干凈,煮的時候一定要煮熟煮透再吃,這樣相對比較。孕期食物應該多樣化,盡量吃清淡的食物,并且少量多次食用,才有利于自身和胎兒健康。
怎樣洗田螺肉
一般田螺里面含有很多砂質類的物質以及泥巴,為了全部把這些砂質類的物質去掉,我們選擇購買比較新鮮的田螺,然后裝在桶子里加清水,水的量一般要多些,然后放置一天,你會發現這些田螺爬到桶壁兩次,第二天換水繼續泡,第三天再換水泡一天就可以了,如果買的是正泡在桶里的田螺不必要泡那么久。泡完水后撈上來晾干,煮一鍋清水,快煮沸的時候把田螺放進去,等三分鐘后撈起來,用繡花針把螺肉挑出來,然后清洗田螺肉,田螺肉一般加點醋或者紫蘇、姜片清洗,反復清洗幾次,這樣洗出來的田螺肉沒有一點砂質物質!
加工前要排凈螺體內雜質 將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天,使田螺自然吐凈體內雜質,然后用清水沖洗干凈,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水沖洗干凈。將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天,使田螺自然吐凈體內雜質,然后用清水沖洗干凈,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水沖洗干凈。二、烹制前要高溫煮沸 將洗凈的田螺放入開水中,煮開后撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品,用以去除田螺的異味)。將洗凈的田螺放入開水中,煮開后撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品,用以去除田螺的異味)。 在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的“廣州管圓線幼蟲”。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的“廣州管圓線幼蟲”。
我們了解了上述文章之后,大家對于孕婦可以吃田螺肉嗎是不是有了深一層的認識呢?在今后的生活中一定要注意了哦!想要了解更多的咨詢詳情,請繼續關注我們的火爆食品飲料招商網!