鵝蛋的功效與作用

鵝蛋，一種營養(yǎng)價值極高的蛋類食物，生活中常被人們食用。那么，鵝蛋的功效與作用你知道哪些呢？這里，火爆食品飲料招商網(wǎng)小編就為大家介紹一下：

鵝蛋的功效與作用

鵝蛋的功效

1、補中

鵝蛋性味甘溫，可補中;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

2、清腦益智

①記憶力差

對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是的食療用品。

其做法是(鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。

②鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì).脂肪，礦物質(zhì)和維生素

(1)其中礦物質(zhì)主要含與蛋黃內(nèi)，鐵，磷，鈣的含量較多。

(2)其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

(3)豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營養(yǎng)價值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。

③去除孕婦中胎兒的胎毒

去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的時期，要連續(xù)吃一星期或一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養(yǎng)價值極高。月子期間與豆?jié){一起吃，還有下奶的作用.

鵝蛋的作用

1.鵝蛋在民間來說是掃體內(nèi)的毒的，孕婦吃了可以掃胎毒，還可以催奶，寶寶可以用飯的時分，一周吃2個鵝蛋，健腦，養(yǎng)分代價高!

2.鵝蛋性味甘微溫，有補中的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。

鵝蛋的營養(yǎng)價值

鵝蛋具有豐富的營養(yǎng)成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質(zhì)，提供人體所必須的各種氨基酸，易于人體消化吸收;蛋黃內(nèi)聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，提供人體所必須的維生素；

上述就是鵝蛋的功效與作用相關(guān)知識介紹，相信大家在看過上述內(nèi)容之后，對鵝蛋都有所了解，今后生活中，可以適當(dāng)吃些鵝蛋，給自己的身體補充下營養(yǎng)。