山藥是我們日常生活當中經常見到的一種滋補食材，它的營養價值非常豐富，而且價廉物美，所以深受大眾的親睞。那么，山藥有什么功效，有什么藥用價值？下面火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹山藥的功效及山藥的藥用價值。
山藥的功效
健脾止瀉
冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與、病毒感染無關，不必使用之類，這時山藥就能發揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。
補益強身
平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月，以量變求質變，緩而求功。
補肺
久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調和。山藥是天然補肺之品，在臨床上是肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。
澀精止尿
遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能，提前吃點山藥，可以防患于未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，可常服之。
固澀止帶
婦女白帶增多，無色無味者，可常吃山藥以冶之。山藥有很好的健脾化濕、固澀止帶功能，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，長食山藥一定奏效。
潤膚祛燥
山藥能生津，有滋養皮膚、毛發的功能，故有美容作用。秋季皮膚極易干燥，使人毛發枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛發。可以用山藥500克煮粥，早晚常喝。
山藥的藥用價值
點
山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。人工種植的山藥，肉色潔白，味甘粉足，個大質堅，多供食用。
第二點
山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用于脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等癥。
第三點
山藥作為保健食品，在我國至少已有2000多年的歷史，成書于東漢時期的《神農本草經》將山藥列為上品，不過當時的山藥可能是野生的，還未進入人工栽培階段。到了唐代，《四時纂要》引用道士王所著的《山居要術》，對山藥栽培作了較為詳細的記載。中醫認為，山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中力，長肌肉，久服耳目聰明”.許多古典醫籍都對山藥作了很高的評價。間，山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
第四點
現代科學分析，山藥的特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。許多滋補方劑，如六味地黃丸、杞菊地黃丸、歸脾湯、參苓白術散等中藥都含有山藥。從明代流傳至今的益壽食品---八珍糕，是由山藥、山楂、麥芽等8味中藥研為細末，和以米粉制成的糕，用于老人、小孩的脾胃虛弱，食少腹脹，面黃肌瘦，便溏泄瀉之癥，效果顯著。
以上內容就是詳細介紹山藥的功效及山藥的藥用價值，相信大家對山藥有更多人認識，其實，山藥有很多的功效，在以后的日子里大家可以經常食用山藥。