豬血大家十分熟悉，豬血價廉物美，堪稱“養血之玉”,而且豬血的營養十分豐富。那么，孕婦可以吃豬血嗎？下面火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹孕婦可以吃豬血嗎。
孕婦可以吃豬血嗎
孕婦可以吃豬血。
孕婦吃豬血的好處：豬紅即豬血。豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥；豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的；豬血含有維生素K,能促使血液凝固，因此有止血作用。吃豬血有利于清腸通便，據調查的結果是21.5%.豬血中的鐵是血紅素鐵，不僅含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內的吸收率可達37%,與市售的許多補鐵劑的基本成分--血紅素鐵的吸收率相當。
孕婦吃豬血需注意：豬紅含鐵量高，孕婦過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建議食用不超過2次。另外，豬紅中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給準媽的身體帶來負擔。
適合孕婦食用的豬血的做法
木耳豬血湯
功效：具有滋陰養血的作用
材料：豬血 250克、木耳50克、鹽 2克
做法：
1、將豬血切塊；
2、木耳水發后撕成小塊；
3、豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開；
4、用微火燉到血塊浮起；
5、以鹽調味即可。
豆腐山藥豬血湯
材料：豬血200克、豆腐200克、鮮山藥100克、香油少許，鹽、雞精各適量，姜末、蔥花各1小勺
做法：
1、將豬血和豆腐切塊；鮮山藥去皮，洗凈，切片；
2、鍋中加入水、鮮山藥、姜末和鹽，待水開后5分鐘再加入豆腐和豬血；
3、20分鐘后加入蔥花、雞精、少許香油，煮3分鐘即可出鍋；
孕婦可以吃豬血嗎？通過小編的詳細介紹我們了解到孕婦可以吃豬血，但不要過量食用，同時不用知道怎么做豬血的朋友可以按照以上方法做孕婦食用的豬血菜肴。