對于蘇打餅干，相信大家都不會陌生，蘇打餅干可謂是餅干市場的“佼佼者”，那么，關于蘇打餅干的做法你知道多少呢？借此機會，小編就為大家介紹一下蘇打餅干的做法：
蘇打餅干的做法
主料：低筋面粉150g香蔥少許
輔料：牛奶90g、蘇打1g、酵母2g、鹽1.5g、食用油3g。
廚具：電烤箱
1、準備好所有的材料，香蔥洗凈切末。
2、將所有的材料除香蔥外揉成光滑的面團坯。
3、揉入香蔥醒十分鐘。
4、用搟面棍把面坯搟薄，越薄越好.牙簽或叉勺插出均勻的小孔防漲氣，切成想要的大小。
5、一片一片小心碼入烤盤，保持距離，烤箱預熱，180度中層20分鐘左右。
6、烤好的餅干!
蘇打餅干是什么
蘇打餅干的制造特點是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調成面團，經較長時間發酵后加入其余小麥粉，再經短時間發酵后整型。這種餅干，一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度。
蘇打餅的功效和作用
和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
蘇打餅干的好處
1、蘇打水屬于弱堿性。人體內環境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康(無腸胃病史)。
2、蘇打水有利于養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害
3、蘇打水有助于緩解和癥狀。
4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水：有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養顏。
蘇打餅干有哪些牌子
達能，太平，還有好吃點系列的都有，有蔬菜的，芝麻的，原味的，香蔥的，都不錯，產品上會注明是梳打餅干。事實上，梳打餅干的確是熱量小的餅干，但是它只是和餅干類比熱量小，餅干這類含大量碳水化合物的東西還是少吃，沒什么營養，還容易轉化為脂肪，可以吃，但要少吃，早晨吃，晚上要控制。
看過上述有關蘇打餅干的做法之后，相信大家對于蘇打餅干都有了清晰的認識。因此，在今后的生活中，我們一定要合理膳食蘇打餅干。