薯片，一種由土豆為原料，經營養專家精心配制而成的一種休息零食。很多人對薯片都比較喜愛，尤其是一些女孩子更是熱衷。那么，孕婦可以吃薯片嗎？孕婦在孕期的飲食，為關鍵，關系到母嬰健康。盡管土豆是健康的食品，并且營養充沛。只不過，孕婦不同與正常人，她們的飲食需要更加小心。這里就為大家淺談一下孕婦可以吃薯片嗎？
孕婦可以吃薯片嗎
孕婦若長期大量食用含生物堿較高的土豆，蓄積體內會產生致畸效應。有人推算，有一定遺傳傾向并對生物堿敏感的孕婦，食入44.2-252克土豆，即可能生出畸形兒。而且土豆中的生物堿并不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。所以說，孕婦吃土豆并不好，以后還是要少吃或者不吃土豆比較好。
薯片的營養價值
薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高，在烹調中容易被破壞。
常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。
薯片的危害
薯片中含鋁過量，長期食用過量鋁可致癡呆鋁，并非人體需要的微量元素，相反還是有害健康的食品污染物。如長期食用鋁含量過高的膨化食品，會引起神經系統病變，具體表現為記憶減退，視覺與運動協調失靈，嚴重者可能癡呆。另外，人體攝入過量的鋁，還會抑制骨生成，發生骨軟化癥等。
孕婦可以吃薯片嗎？看過以上介紹之后，相信很多做老公的或是即將做老公的都要注意了。孕婦不要吃薯片，或者是少吃，這樣才能更好的孕育胎兒，讓他們健康的發育。