豬肉的營養(yǎng)價值及功效

　　豬肉是日常生活的主要副食品，個個家庭都在食用，那么，豬肉有什么營養(yǎng)價值及功效？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)小編向大家詳細(xì)介紹豬肉的營養(yǎng)價值及功效。

　　豬肉的營養(yǎng)價值

　　1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。

　　2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

　　3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.

　　豬肉的功效

　　1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸

　　豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2.滋陰

　　豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、、補(bǔ)虛、滋陰、、 滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

　　3.

　　豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、和難產(chǎn)。

　　以上內(nèi)容就是詳細(xì)介紹豬肉的營養(yǎng)價值及功效，其實豬肉還具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用 之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。