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小番茄不能空腹吃

發布時間：2010/10/30　瀏覽次數：1481 信息分類：飲食健康　編輯：小北

小番茄又稱圣女果、櫻桃番茄。和大番茄相比，圣女果不僅在口感上占優勢，而且在營養方面也更勝一籌。除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。
　　需要注意的是，空腹時不宜食用太多小番茄，因為空腹時胃酸分泌量增多，而小番茄含有大量的膠質易使胃感到不適。
　　小番茄中維生素C的含量非常豐富，也含有維生素B、維生素A等對健康有益的維生素。小番茄中維生素PP的含量居果蔬之首。維生素PP的作用是保護皮膚、維護胃液的正常分泌、促進紅細胞的生成。小番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，則有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

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