給寶寶輔食果汁的做法越來越為大多數(shù)所接受,很多年輕家長認為,給寶寶輔食果汁可以補充水分、維生素C、有助于寶寶排便,還可以豐富寶寶的味蕾刺激,促進寶寶的健康成長。寶寶的輔食問題,一直是廣大家長十分關心的問題,今天小編就來教大家詳細認識一下怎么制作寶寶輔食果汁?
不必刻意以維生素含量的高低作為選擇水果的標準,對寶寶而言,新鮮的時令水果才是的選擇。在果蔬榨汁的過程中也會造成營養(yǎng)流失,因此在給寶寶添加果汁的同時,再喂食一些果泥。媽媽在喂輔食果汁前,要先將沸水冷卻,再在水瓶中加十的鮮榨果汁,這樣稀釋后的果汁不會因為原汁中的大量果糖而阻礙寶寶對銅的吸收。
另外,針對不同種類的水果,稀釋的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比較充足,稀釋比例可以降低。而像蘋果、梨、桃子等含水比較豐富的水果,可以按照一般比例稀釋。對于柑橘類的水果,由于引發(fā)過敏的幾率相對高一些,酸度也比較高,所以稀釋的比例也應該高一些。
在大多數(shù)情況下,我們都會直接用水果榨成果汁就給寶寶喝,很少先把水果燙過水。一來,水果被本來就可以生吃,二來水果經(jīng)過水燙過,許多營養(yǎng)成分都流失了。其實,把水果在沸水中略微燙一下,能夠把那些氧化酶“滅”掉,也讓組織略微軟一點。不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐,不過,要把握好燙水的時間。
冷藏后的果汁如果反復加熱會嚴重破壞里面的營養(yǎng)成分。因此媽媽給寶寶做的現(xiàn)榨果汁盡量不要加熱,如果覺得果汁的溫度過低,可以將果汁瓶放入溫開水中溫熱一下。
以下是寶寶輔食果汁的詳細制作過程,如下:
1、選擇時令水果:家長朋友們不必以維生素含量的高低作為選擇水果的標準,對寶寶而言,新鮮的時令水果才是的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、蘋果,冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。
2、準備用具:小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機。
3、清洗
(1)用具的清洗:所有的用具都應該先用流動水清洗干凈,然后在開水中煮或浸泡5分鐘。
(2)水果的清洗:用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘余農(nóng)藥洗凈(對于特別難清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔細清洗);然后在清水里浸泡5分鐘;在流動水下沖洗一遍。
4、榨汁:對于草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用雙層紗布包住果肉,用手擠壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的水果,可以切成小塊后放入榨汁機中榨汁,將榨出的果汁和適量的白開水沖兌,一杯鮮果汁就做好了。
溫馨提醒廣大家長朋友們,每次寶寶喝完果汁,要再給他喂一些白開水,尤其是寶寶臨睡前,更要注意清潔寶寶的口腔。因為如果寶寶喝完果汁沒有漱口的話,會影響寶寶的口腔健康問題,家長朋友們在日常生活中一定要多多注意生活的細節(jié)哦!