在眾多的休閑食品中，法式小面包作為一種糕點食品很受大眾歡迎。這款面包起源于法國，小巧方便，保留了地道的法國味，也增加了便利和長期儲存的特性，符合當下都市人群的消費觀念。如今我國的法式小面包生產企業眾多，其中的品牌就是盼盼食品，該公司生產的法式小面包等烘焙類產品一直處于國內水平。
概述
面包這種點心是15世紀末瑞典公主嫁到法國王室成為皇后之后，在她的大力宣導下，王室的烘焙師才開始研發各類烘焙食品，這其中做得多、普及的是就是面包。此后，面包作為西式點心自19世紀末傳入后，通過近1個世紀的流傳已經滲透到了每一個消費者當中，面包的西式點心屬性已經形成大眾的思維定勢。而在這個思 維定勢里邊，大多數人認同法國面包的正宗地位和浪漫印象。法國是西方近代以來完整、穩定、強大的國家之一。另一方面，在所有消費群體的印象里法國當之無愧的成為浪漫的國家，法國式的浪漫與西式點心在近代清末明初大規模流入時所形成的時髦印象為貼近，也能引發消費者的共鳴。其實，只要觀察一下市場上那些成功的面包連鎖企業，其LOGO形象大多會有一個戴著高高的帽子，穿著寬而白的制服的西方面包師傅以彰顯其正宗與地道，就可以得出結論。
形狀
法式面包形狀各異，有長有短、有大有小、有圓有方、有粗有細、有甜有咸；長的有兩米，大的可供數人 分吃，小的可一口吞下；有折迭的酥面包、香煙形面包、裂痕面包、三角面包、月牙面包、羊角面包等；有精白 面包、麩皮面包、加蜜面包、葡萄干、核桃、杏仁面包；有家常面包、農村鄉下面包、軍用面包、各類慶典花色 面包；有的松軟、有的焦黃、有的半焦半黃。
做法
金象粉500g 、酵母粉 15g 、鹽 10g、 水 320g 、黃油 2g 、S500 10g（發酵用）
用45度左右的溫水和面，一起和10--20分鐘左右，打至面團光潔，然后發酵60--90分鐘，主要是看發酵 到是原來的三倍大小就ok了，然后揪成小團子，用揉饅頭的方法搓成橢圓形，然后用小刀豎著輕輕來一刀，就放 進去烤箱，把火調成220度左右，然后烤制金黃色就ok啦。
面包的基本原料，無非是面粉、水、糖鹽等等這種普通的東西，但要烘出真正美味可口的好面包，則非易事 .其中重要的是要有非常嚴格的生產工藝與質量控制。法式面包正是以其嚴格的生產工藝和精美的制作而獨樹 一幟。
吃法
吃法一：首先拿出一個面包，從中間刨開，然后拿出一個香腸，選用肉多的大香腸，然后用煎鍋將大香 腸表皮煎一下，取出那一片生菜包上放在刨好的面包中，然后擠上大量的番茄醬、酸奶油、芥末醬，放在微波爐 里高火15秒鐘，就可以吃啦。
吃法二：微波爐將面包微熱，然后中間刨開，買上2盒八喜NB冰激凌，儈在面包中間，然后…就可以吃啦。
吃法三： 用刀橫著將面包切片，買點巧克力醬，擠在上面，如果有奶油的話更好，擠個小奶油球，然后買罐 小櫻桃，放在小奶油球上面即可。