現在人們都養生越來越重視 ，大多數人都會選擇購買各種各樣的保健品或者想方設法的做些新鮮花樣的飯菜，美其名曰養生，也不能說這樣做不對，關鍵在于我們已經習慣了我們平時的飲食，如果一旦改變，會影響身體健康的。要養生還是保持平常就好，頂多做些有營養的菜肴便可。
葵花籽油含人體必需不飽和脂肪酸
葵花籽油，葵花籽油中人體所必需的不飽和脂肪酸“亞油酸”的含量大約是60%，幾乎可與橄欖油媲美，遠高于其他品種的油類。不過它的價格卻比橄欖油低了不少，因此更適合人們經常食用。不飽和脂肪酸有“人體清道夫”的美譽，能體內的“垃圾”，特別是中老年人經常食用，有助于降低膽固醇和防治心腦血管疾病。
豆腐改善記憶力
豆腐是傳統的健康食品。近，對豆腐的健康功效又有了新發現。據臺灣《康健》雜志報道，一項新研究指出，豆腐和豆漿能增強記憶力。因為黃豆制品中含有一種植物性雌──異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失智癥有幫助。
玉米是強力抗氧化劑
玉米是“健康食品”。首先，玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對也有重要意義。其次，玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手銬”銬住致癌物質，使其失去活性并通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內有效的物。，玉米中的葉黃素還能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質則可以預防皮膚癌和肺癌。
大棗可養血
大棗性溫，味甜，具有補脾、養血的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。據現代藥理研究發現，大棗含有蛋白質、糖類、淀粉、有機酸、黏液質、多種維生素和微量鈣、磷、鐵、錳等營養元素。大棗含糖特別豐富，鮮棗中達26%—36%，干棗中高達60%以上，其中D-葡萄糖占32.5%，D-果糖占30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，還有多糖等。鮮棗維生素C含量很高，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，被譽為“維生素”和“天然維生素”。“一日吃三棗，終生不顯老”，“日吃十個棗，醫生不用找”，這些俗語都說明了大棗健身益壽的作用。