四川姜糖是采用秘方，以當地優質生姜提取姜汁，配以芝麻、山茶油等原料，運用傳統手工工藝精心熬煉而成。是當地旅游的龍頭產品，也是獨具特色的休閑食品。 四川姜糖運用傳統工藝制造不添加任何色素和防腐劑。姜糖形狀為長方條形，大小均勻，聞著噴香，咬著酥脆。它不似糖果那樣的甜得發膩，也不會象生姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣，令人唇齒留香，回味悠長。同時姜糖還有爽神開胃，生津，美容養顏等功效是一種不可多得的養生食品。
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