云南的天氣四季都是暖和的，日照充足，空氣潔凈，得天獨厚的地理環境造就了“動植物王國”的美稱。另外，云南還是的“鮮花王國”。盛產的食用玫瑰花現在被人們做成了各種美味的食品，有玫瑰醬、玫瑰糖、鮮花餅等。 鮮花餅是一種以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、云南味”為特色的云南經典點心代表。 鮮花餅在云南當地烘焙品牌店均有銷售，其中以嘉華餅屋富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。
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