做丸子的時候,在丸子餡里邊是需要放油的。其實在做丸子的時候,放油也只是為了能夠鎖住餡料中的水分,能夠使所有的香料不會流失了,只有這樣的話做出來的丸子吃起來才會更加的入味了,吃起來也是比較勁道的,美味可口。
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