去掉脂肪 羊肉本身就會有獨特的膻味存在,而且其中是含有大量的脂肪,其中還含有非常豐富的石碳酸的成分存在,所以說在去掉這層脂肪之后,這時候羊肉的膻味也可以消除。 加洋蔥水腌制 用洋蔥水把羊肉串稍微腌制一下,這樣就可以去掉羊肉中存在的腥膻味道,是很適合給那些不喜歡吃羊肉膻味的人群。
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