山竹硬了不一定是壞的。山竹是一種有比較厚的外殼的食物,新鮮的時候是柔軟有彈性的外殼,但是采摘的時間過久,表皮水分大量流失也會出現山竹變硬的情況,有時候山竹在變硬的過程中還會有變質的情況,這種山竹才是壞的。
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