現在正是吃菠蘿的時候，水果吃膩了可以做菠蘿飯的，這個菠蘿飯的菠蘿應該怎么挖才好？菠蘿飯的菠蘿要是當做鳳梨代替的話可以嗎？
菠蘿飯的菠蘿怎么挖？
1、將菠蘿的外皮洗干凈，將上面的葉子用手拽掉一部分，留矮一些的葉子。
2、從菠蘿的葉子下1、5厘米處切掉。
3、將水果刀貼著菠蘿皮轉圈深切。
4、將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將里面剩余的菠蘿肉挖出來，將菠蘿修成一個空心碗狀。
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