西梅的皮可以食用，但不是每個人都喜歡吃。如果你覺得西梅皮太酸或太澀，可以將其去皮后食用。剝西梅皮的方法很簡單，首先用刀子在西梅的頂部和底部各切一刀，然后從中間向兩端剝開即可。
西梅可以吃皮兒嗎？
西梅皮可以吃，西梅屬薔薇科，是櫻桃李和黑刺李的自然雜交的后代，在國內也稱西洋李或西梅，雖然名字叫梅，但其實它應該屬于李子的一種。西梅的果實中富含維生素、礦物質及纖維素，具有促進腸道蠕動， 防止便.秘和降低腸癌風的作用，另外還具有降低膽固醇、減少動脈硬化等功效。西梅表皮深紫色，顏色鮮艷，穩定性較好，可以作為一種天然色素使用。