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冰糖橙好還是臍橙好

發布時間:2024/1/12 瀏覽次數:606 信息分類:食品百科 編輯:蒙蒙

橙子是現在很常見的一種水果,現在也剛好是吃橙子的季節,市面上的橙子種類有很多,不同種類的橙子味道的還有功效都會有所差別。

冰糖橙好還是臍橙好

一、甜橙

甜橙系列有:冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等

果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量多的種類。糖橙又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可采收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。

二、臍橙

臍橙系列有:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙

(學名CitrussinensisOsbeck):臍橙是贛南臍橙的變異品種,果實比一般橙類更大,一般無種子,單性結食,更容易剝離。因此臍橙更加適合鮮食。主要特征是果實中有一圓錐狀副果,特征為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。哪個好還是要看個人口味來說了。

冰糖橙和臍橙有什么區別

主要是在產地氣候上的不同造成了外形和口感上的差異。

1、形狀:冰糖橙/柑較扁,體積較小;但臍橙則較圓,果頂有臍,體積較大。冰糖橙身體上有些凹凸平,但臍橙則恰恰相反,且發亮。

2、味道:冰糖橙味道比較甜,以甜度聞名;臍橙品種較多,口感也不一樣,有酸的也有甜的。

3、果皮:冰糖橙果皮比較薄;臍橙果皮比較厚。

冰糖橙和褚橙有什么區別

時下正是吃橙子的好時節,前些年說到橙子大家都會想到冰糖橙。而近幾年說橙子時改成說“褚橙”了。其實橙子的好吃來自于它的口感和味道,要說褚橙和冰糖橙的明顯區別,當然好吃不好吃在于個人主觀愛好。褚橙的出色在于東方人的胃口喜好。利用云南哀牢山的海拔、溫差和日照,也有針對性的培育:24:1甜酸比例更加適合亞洲人的口味,褚橙很甜是大部分客戶對褚橙的印象。故事描述了云南的一位褚時健70多歲創業的事跡,來宣揚他的精神。他不畏艱辛、克服重重困難的精神值得我們學習,褚橙也因他的姓氏而得。褚橙的價格比冰糖橙高出幾倍。因為褚橙的地理原因,褚橙的營養成分稍略比冰糖橙高出那么一星半點,口感也比冰糖橙細潤些。其實橙子都含有較多的胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。橙子含豐富的維生素C、P這些東西屬于化學物質,能增加機體抵抗力,增加彈性、降低膽固醇。橙子中所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,亦能將脂溶性有害物質排除體外。是名符其實的保安康抗氧化劑。

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