孕期吃堅果要有所取舍

    近一份調查提出一個問題，孕前和孕后食用堅果類食品的做法可取嗎？河南省中藥學會主任委員苗明三教授認為，這種做法是有一定科學道理的。他分析說，堅果多是種子類食品，由于有著孕育植物下一代的功能，富含蛋白質、油脂、礦物質和維生素，其營養相對比一般食品。同時，堅果類食品是人們日常飲食中不經常食用的，孕前及孕后適量補充更利于營養均衡、增強體質、預防疾病。 
    但是，苗明三也指出，堅果的種類很多，并非所有的堅果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性，動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形；中醫認為孕婦食用核桃仁有可能導致流產，因此這兩種堅果都不宜食用。如果堅果出現霉變或異味，誘發癌癥的幾率很高，會導致機體產生不良反應，也是不能食用的。  
    此外，雖然多數堅果都有益于孕婦的身體保養和胎兒的身體發育健康，但也不宜多吃。河南中醫學院第三附屬醫院婦科副主任醫師楊傳英指出，堅果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱，過量食用堅果，很容易引起。此外，不少干果在加工過程中，經過炒制、腌制等工藝，過量食用易導致上火等。干果對機體雖有益，但食用要適量，每天食用堅果不宜超過50克，特別是經常食用者。