紅薯葉可以吃嗎

紅薯是備受人們推崇的健康食物，而紅薯葉曾一度被人們棄之不用。那么作為紅薯的陪襯—紅薯葉可以吃嗎？來看看下面的介紹吧！

紅薯葉可以吃嗎

紅薯葉可以吃。我們食用的紅薯葉一般是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。新鮮的紅薯葉不僅外觀嫩綠，令人胃口大開，而且營養價值也很高，是可以吃的。

紅薯葉吃了有什么好處

紅薯葉富含黏液蛋白，有提高人體免疫力、增強免疫功能、促進新陳代謝的作用；紅薯葉中的類胡蘿卜素，有防治夜盲癥、維持視力健康的功效；經常吃紅薯葉還有降血糖、預防動脈硬化以及的作用。

紅薯葉吃多了有什么壞處

紅薯葉甘、澀，不易消化，吃多了容易引起肚子脹、不良等腸胃不適癥狀。

紅薯葉可以吃嗎相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。紅薯葉是可以食用的！