手抓餅是一種十分好吃的餅，超市也有速凍的手抓餅賣，對于速凍的手抓餅來說，怎么煎也是一個值得探究的問題！那么速凍手抓餅怎么煎呢？
速凍手抓餅怎么煎
速凍手抓餅煎制是十分的容易的，直接放在鍋中煎制就可以了，但是想要煎好的話，在煎制的過程中需要注意以下幾點：
1、鍋具：煎制速凍手抓餅的時候，是采用不粘鍋進行煎制，這樣煎制速凍手抓餅會更加的方便。
2、火力大小：速凍手抓餅在煎制的時候，不要采用大火進行煎制，這樣很容易將速凍手抓餅煎制糊，建議是采用中小火慢慢進行煎制，并且是不是的翻動為宜。
3、拍打：因為速凍手抓餅在煎制的過程中會有不同程度的鼓氣，所以在煎制的時候可以用鍋鏟進行輕輕的拍打餅面，這樣可以使得手抓餅更加的蓬松。
速凍手抓餅需要解凍嗎
不需要。 速凍手抓餅并不需要特意的拿出來解凍，因為速凍手抓餅在制作的時候就沒有添加太多的水分，主要是加入的起酥油，而起酥油并不能冷凍成形，所以放入冰箱中并不會冷凍結晶，在拿出來的時候也就不需要解凍了。 速凍的手抓餅是可以直接拿出來煎制的，若是覺得速凍手抓餅面皮比較硬的話，也可以先將手抓餅拿出來，常溫放置幾分鐘，幾分鐘的放置時間也就相當于解凍了，這樣也更加方便手抓餅的煎制。
速凍手抓餅老粘鍋怎么回事
加了油，并且油溫高 速凍手抓餅老是粘鍋的原因可能是因為加了油，并且還是油溫比較高的情況下進行煎制的，因為速凍手抓餅在煎制的時候，一般是不需要放油的，更加不需要高溫的油進行煎制。 而若是這樣煎制的話，手抓餅表面的溫度會突然升高，而內部還處于一個冰涼的程度，不能馬上升溫，所以在導致在煎制的時候出現粘鍋的情況。 未采用不粘鍋 手抓餅一般是采用不粘鍋進行煎制，若是沒有采用不粘鍋，而是采用鐵鍋等鍋具的話，其粘鍋的可能性會比較大一些。
速凍手抓餅怎么做好吃
1、加雞蛋：速凍手抓餅可以加入一個雞蛋，用雞蛋的清香氣味來提香，而讓速凍手抓餅的口感和味道更佳。
2、加醬料：其次讓速凍手抓餅的味道更加豐富的話，可以根據自己的喜好加入番茄醬、沙拉醬、甜面醬等。