生活中常吃的夏威夷果大多是經(jīng)過了高溫超炒制的,然而如果夏威夷果還是生的的話能不能吃呢,夏威夷果本身就含有奶油味嗎?
夏威夷果生的能吃嗎?
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果,其成分中的主要是脂肪及脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,并不含什么有毒有害成分,生吃也是可以的。但是大多數(shù)堅(jiān)果炒制后的味道會(huì)比生的要好吃很多,因此夏威夷果如果還是生的的話建議將其加熱炒熟了再吃會(huì)更好吃。
夏威夷果是本身自帶奶油味么?
并不是。
夏威夷果本身只含有淡淡的香味并不濃郁,目前市面上買到的包裝好的夏威夷果聞著有濃郁的奶油味更多的是因?yàn)閺S家為了讓堅(jiān)果口感更好,就將夏威夷果放入香精、奶精等添加劑中浸泡烘干,這樣有濃郁奶香味的夏威夷果就會(huì)更加有食欲,此外,夏威夷果除了常見的奶油味,鹽焗味、原味等也是十分受歡迎的。