蒜苔是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，在中國(guó)分布廣泛，南北各地均有種。那么蒜苔不能和什么一起吃呢？
蒜苔不能和什么一起吃
禁忌：
蒜薹+韭菜：影響消化
宜搭：
蒜薹+木耳：降低血脂
蒜薹+豬肝：緩解大腦疲勞
蒜薹+黃魚(yú)：可潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)氣
蒜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒜薹的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
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