我平時很喜歡喝奶茶，很喜歡喝咖啡，平時自己很少泡咖啡，泡咖啡先放水還是先放奶呢？泡咖啡多少度的水溫好呢？下面一起來看看吧！
泡咖啡先放水還是先放奶
先放水，等咖啡沖泡好后再放奶。 在咖啡里面添加牛奶是為了提升咖啡的口感，單一的咖啡會有些苦澀，尤其是黑咖啡，在咖啡沖泡好了之后在里面加入一些牛奶、糖可以中和咖啡的味道，還能帶來口感上的提升，讓咖啡的口感變得絲滑、可口，咖啡加牛奶的組合還能增加咖啡的營養(yǎng)，使咖啡變得更為營養(yǎng)。
泡咖啡是先放水還是粉
先放咖啡粉，后放熱水。 一般沖泡飲品的時候都是先放粉末，后放水，這樣會比較好沖泡開，如果先放水，后放粉末，會容易粘附在杯口，如果是袋裝的話在傾倒的時候水汽蒸騰，袋口受潮，會迅速板結(jié)在一起，因此要先將粉末放進去，然后用熱水沖泡開。
泡咖啡多少度的水溫
85℃-90℃為佳。 很多人喜歡用100℃的沸水來沖泡咖啡，沸水沖泡咖啡的優(yōu)點是咖啡溶解得比較快，但是用沸水沖泡會對咖啡的味道造成影響，味道會比較苦，因此，一般是開水燒開后稍微放一些，等水溫稍微降一些85℃-90℃的樣子再進行沖泡，這樣泡出來的咖啡味道會比較香醇，而且沒有那么燙，很快就可以飲用了。
泡咖啡用什么杯子合適
生活中常見的玻璃杯、陶瓷杯都可以用于沖泡咖啡，金屬不穩(wěn)定，一般不推薦使用金屬容器沖泡咖啡，下面介紹一些專業(yè)的咖啡杯。
1、拿鐵杯 拿鐵杯起源于法國，拿鐵杯的外表呈碗狀，可以在吃面包的時候用來沾拿鐵吃，是很多咖啡店和家庭的選擇，喝拿鐵的時候用拿鐵杯是比較合適的。
2、標準咖啡杯 標準咖啡杯就是西式白瓷小杯，以前咖啡廳較為常見的一種杯子，現(xiàn)在也有，不過現(xiàn)在一般只有泡黑咖啡常用。
3、馬克杯 馬克杯杯身較深，杯口窄，很多家庭都喜歡使用馬克杯，馬克杯材質(zhì)不限，陶瓷、玻璃材質(zhì)的都有，用來泡牛奶、咖啡、茶水都很適合。