驚蟄，是我國一個傳統(tǒng)的節(jié)氣，也是一個重要的節(jié)氣，在我們國家是比較受重視的，驚蟄這天也有相對應的食物，那么驚蟄當天吃什么？來看看下面的介紹吧！
梨子
驚蟄這天北方地區(qū)有吃梨的習慣，農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離，其次春回大地，氣候比較干燥，很容易出現(xiàn)口渴現(xiàn)象，而梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
蛋
驚蟄具有吃雞蛋的水發(fā)，驚蟄這天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會傷人了。后面經過演變，人們開始在驚蟄這天吃雞蛋，長時間下來，就變成一種習俗了。
菠菜
驚蟄的時候人體的陽氣比較重，而陽氣容易導致肝火旺盛，中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說，中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，是很適合在驚蟄這天吃的。
枸杞
枸杞味甘性平，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞等作用，驚蟄這天食用對人體肝臟具有好處。
驚蟄當天吃什么相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。驚蟄當天可以吃的食物有很多！