鴨脖一般指鴨脖子。鴨脖子是湖南，湖北，四川，江西等地傳統名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，起源流傳于清朝常德、岳陽的洞庭湖區，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。那么，鴨脖子可以放多久呢？
鴨脖子可以放多久
冰箱冷藏能放5天
散買的鴨脖子沒有包裝，未吃完的鴨脖放冰箱中冷藏可以放5天左右，保鮮效果受多個因素影響。注意防止鴨脖污染帶包裝存放或者包裹保鮮膜，這樣還能防止風味交叉。
放常溫能放1-5天
鴨脖子未吃完直接放在常溫下，季節溫度影響鴨脖的存放時間。一般夏季當天食用，冬季可放5天作用，春秋可放3天。
真空包裝能放8-12個月
真空包裝未開封的鴨脖子按食品包裝上說明在保質期前食用。一般保質期為8-12月。如果包裝袋出現脹氣或漏氣現象，說明鴨脖變質不能食用。
冰箱冷凍能放3個月
鴨脖放在冰箱-18攝氏度的冷凍層中能放三個月。雖然存放時間比較長，但鴨脖的口感和風味會變差，還是盡快使用較好。
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