據專家的研究發現：面包和面包圈是高熱量碳水化合物食品。事實上不論你吃什么，只要吃過量了，都會增加體重。這就是為什么這類健康食品不被列入節食者們的食物清單中。
增重并不是糧食惹的禍，而是我們吃的食物多于我們所需要的。人們通常會由著性在一頓飯中就把一天所需的糧食吃完了！
一個超大型的硬面包圈所含營養和卡路里相當于3個普通型號的。所以要注意食品的大小。
（經驗：吃東西時要吃小號的！）我們大多數吃糧食制品會和一些食物一起食用，像奶油,奶酪，果醬，它們脂肪含量高的，產生多余的卡路里。它們對長肉有不可推缷的責任。
全麥制成的面包提供又快、又方便的維它命B和鐵的來源。全麥可以使你有飽的感覺而且提供大量的食物纖維。